最近は、飲食店開業希望者が多く、空き店舗が中々見

つかりません。お店を貸す人が１人に対し借りたい人８

人なんて言われています。

条件の良いお店程、不動産屋さんと関係の強いお店の

オーナーから順番に店舗空き情報が流されます。

新入りは、どうしても条件の良くない店舗ばかりのご案

内となります。どうすれば良い条件の店舗を探せられる

のか？名刺等の連絡先だけを置いて来るのではなく、

お店の最低面積、最高面積、希望する月坪家賃、保証

金、業態、簡易メニュー、やオーナーの簡易経歴を書面

にして、不動産屋さんにご挨拶に行くべきです。

不動産屋さんも、一日に何人もお店を借りたい人のご

挨拶を受けます。印象に強く残る人を念頭にご案内致

します。情報誌によりますと、探し始めて希望するお店

が見つかる迄平均８ヶ月位かかるそうです。

その間にメニューや、店舗内外装レイアウトを考えまし

ょう。素案を自分で作ってこそ、本物の店舗デザイナー

に仕上げて貰いましょう。その際も、ちょっとだけ注意が

必要です。

その先は、当事務所作成小冊子『繁盛店の法則』に掲

載しています。ご興味のある方は、当事務所ＨＰをご覧

下さい。

望月会計事務所

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