東京で飲食業のお客様を応援する税理士ブログ

飲食店開業者さん、飲食業開業者さんに、無料で税金、資金繰り、経営開業相談に応じて

います。

当事務所は、第２土曜日は、飲食店さんへ。

第３土曜日は、飲食店さん　と、デジタルプリント工房さんへ。

第４土曜日は、飲食店さん　と、ソフト制作会社さんへ、出かけます。

各土曜日とも、税理士だけで、又は税理士と事務所の職員と、又は事務所職員だけで

訪問し、毎月の仕事をこなしています。

新規開業者さんや、開業したての方の経営相談、資金繰り相談には、、毎月第１土曜日

は、仕事を入れず無料にて開業相談を事務所で行なっています。

すでに開業された方には、小冊子『繁盛店の法則』



これからお店を持たれる方には、『マーケティング・レポート』



お金の借りる方法は、本のアドバイスを参考に・・・



お話をしています。

今月は、第１土曜日午後と、来週平日の午前に２名の方からご相談予約を頂きました。

ご希望の方は、事前にお電話頂くか、メールにてご連絡下さい。

ご相談は無料ですが、有益なお話を致します。

開業前に知らないと、損をする事もあります。

お気軽にどうぞ・・・。

メールアドレスは、

jm.taxoffice@gmail.com

電話番号　03-5763-7155　です。

昨日11月3日は、大森東地元の居酒屋さんに出かけました。



6時前でしたが、お席は７割ほど埋まっていました。

まず、お通し。アナゴのフライです。

お新香３５０円、しっかり味が付いていて、美味しいです。しかも山盛りです。



中とろマグロのお刺身。５５０円でこのボリュームです。



続いて、平目刺し、新鮮プリップリ、この厚さは、食べ応えあります。しかも６００円。



海鮮サラダ、６００円。

新鮮なホタテ、海老、蟹肉も入っています。もちろん美味しいです。



ラストは、よせ鍋、期待が膨らみます。




鮭、鱈、牡蠣、蟹、エノキ、お豆腐、熱々の鍋を頂きました。

一人前1000円、２人前の量でした。期待を裏切りません。

お会計は、２人で4,500円、安過ぎです。とても大満足な夜でした。

お洒落なお店では、有りませんが、『食の本質・満足＆満腹』。が味わえました。

お洒落なお店　≦　昔ながらの居酒屋さん　

地元のお店も捨てがたいです。

次回は、ふぐ鍋・・・楽しみです。

分析・・・

繁華街のお店は、若い人＝お洒落なお店を選択します。

住宅地のお店は、年配者、生活者、地元民で、安さと圧倒的なボリュームを求めます。

メニュー作りは、お店の商圏から考えましょう。

渋谷の穴場、桜ヶ丘には、美味しい居酒屋さんが数件ある。

その中の一つ、博多串焼き・博多鍋のお店『よだれ屋・桜ヶ丘店』で食事をしました。

当日は、既に２０代後半～３０代前半の女性グループの方々が来店されていました。

女性グループ・友人たちの多いお店は、美味しい物があるお店。

まずは、串焼きお任せ

次は、国産A5ランク（最上級）霜降りさくら牛の炙り。

さすが、肉は柔らかく・非常ーに美味しい。

この肉を、軽く炙って・・・、お代わりもしました。

さくら牛を使った、ハンバーグも食べてみた。勿論おいしかった。

名物よだれ鶏も食べてみた。（写メ取り忘れました。）

とどめは、名物　ブルスケッタ。

海老とトマトとピーマン乗せて、粒マスタードのマヨネーズソースにチーズで

焼き上げます.

これは、他店では食べられません。

本日も、お腹一杯、大満足で帰宅した。

お店の営業時間は、１８時～。　定休日なし。

お店の名前　　よだれ屋桜ヶ丘店

電話番号　　０３－３４６１－３４８７

土曜日の仕事帰り飯田橋駅で降りて、神楽坂で食事をして来ました。

神楽坂は大人の街。何時もは本多横丁のマスマスさんに向かいますが、

本日は、一味も二味も違う方角へ向かいます。

伏見火防稲荷神社の角を右へ曲がります。

大人のお酒処発見です。

お店の名前は、〇△×□　、鉄板焼発見です。

特選牛A５クラスのヒレステーキ、1,900円位だったと思います。

量もしっかり有って、食べ応え十分です。

ホタテのバター焼き・・（数量限定）や、貝類盛り合わせ・アワビ刺身・・・

美味しかったので、食べる・食べる。

食べ応え十分のお店です。

店内のお客様も、地元住民らしきファミリーも多く、勿論２０代のカップルさんもちらほ

らいらっしゃいました。

このお店は、使えるお店でした。

お会計も6千円弱・・・お安く感じました。

次回は、友人・事務所で伺おうと思いました。

お店の名前は内緒ですが、月曜日が定休日だそうです。

営業時間は、１８時～と、お聞き致しました。

鉄板焼きは、高級なイメージですが、お得感一杯のお店でした。

先週の土曜日恵比寿で友人のお祝い食事会をしました。

俗に言う『晴の日』の食事会です。

税理士受験時代の友人が、第２の人生の門出を祝う食事会で、

気合を入れて、記念日に相応しいお店探しから始めました。

色々な情報、ブログから普段行かないお店を探しました。

場所は、広尾に有る『鉄板屋・くびれ』に決定しました。

コース料理で、美味しい物のオンパレードです。

食事も満足、お祝いも出来て、帰路は明治道路沿いの桜並木から、桜の花吹雪です。

人生のリタイア時期を改めて考えさせられた一日となりました。