東京で飲食業のお客様を応援する税理士ブログ

今や、駅中ブームですね。

駅の中で用事が済ませられればとても便利ですね。

コンビニ。　銀行のＡＴＭ。　散髪。立ち食い蕎麦。

靴修理その他色々なお店が有ります。

共通点は、早さ＆便利です。

今後ますます、この流れは流行りそうです。

そんな中でも、先日品川駅の中に・・・

なんと　インド料理レストランを発見しました。

いまや日本人の国民食となった、カレー

カレーライス、カレーうどん、本場カレー＆ナン

このお店は、ナンが３〜４種類用意されていました。

今やお店の立地も、「駅から近い」　より「駅の中」が流

行る時代が来ている事に気がつきました。

インドカレーレストランのアドレスは下記の通りです。

HP　：　　http://www.sitaara.com/

今日は、秋葉原で働く税理士さんしてました。

朝10時からお客様に訪問し、午後３時までＩＴ関連の会

社で税務チェックしていました。

お昼は、近くの懐石屋さんでお肉料理を頂きました。

お昼難民の風景はよく見かけますし、自分達がお昼難

民になる事もしばしば有ります。

秋葉原は昼間人口の多い街ですが、食事を提供するお

店の絶対数が足らない街です。

飲食店を出店する場合は、○○○軸で出店すれば、ハ

ズレないと思いました。

普段の街中でも、マーケティング思考で風景を眺めて

みても色々と思いつくものですね。

昨日は、司法書士のO先生と一緒に出かけて仕事をし

ました。新しいお客様の仕事をお手伝いする事になりま

した。帰りがけに、○○の関と言うお店で一杯飲みなが

ら士業のマーケティング会議となりました。

普段士業は一人で「あーじゃない、こーじゃない」と、不

慣れな営業対策を考えます。

「三人よれば文殊の知恵」の諺どおり、たまには議論で

普段のもやもやを解消しなければいけません。

ポイントは、『軸』の捕らえ方です。

マーケティングの基本です。

会議の内容は・・・・・残念ですが、話せません。！

夜遅くまで話し込み、酔っ払いで帰宅しました。

今日の夕方から、飲食店新規開業予定の方のご相談

に応じ先方に訪問致します。

個人でご商売を始めるのではなく、会社を設立してレス

トランを開くとか・・・

業務連携している司法書士の先生と待ち合わせて先

方にお伺いする予定です。

ご相談料は、供に無料です。

仕事が終わってから、さてどこで食事しようか？

どこのお店に行こうか、楽しみです。

続は、明日またお話し致します。

今日の昼食は、茗荷谷のインド料理レストランのＳＰラ

ンチを食べました。お店の名前は、ナマスカ。

店内で焼き上げる、ナンはもう絶品です。

厚めの生地でもちもちの食感、プラス焼きたての熱々

は、特大サイズですが、　２枚はペロリと頂けます。

パン好きの人は、きっと病みつきになると思います。

余りの美味しさに、『ナン』を何枚も（正確には３枚）お持

ち帰り（テイクアウト）しました。

今日は、食った、食った、で食いすぎの日となりました。

晩飯抜いちゃおうかな　？

ご馳走様でした。

只今、確定申告期間中です。私たち税理士は、当たり

前ですが、ご自分で申告される方の為に基本的節税対

策をお話致します。

A 所得税
　
　確定申告書の提出期限　⇒　３月　１５日です。

B 消費税

　消費税申告書の提出期限　　⇒　３月　３１日です。

皆さんが消費税の申告者で、簡易課税選択者でしたら

どの順番で申告者を作成しますか？

税理士でしたら、もちろん　B⇒A の順番です。

Bで計算した、納付消費税をAの決算書に織り込みま

　す。この方が、所得税、住民税、健康保険料を節約で

　きます。これは、消費税を簡易課税で申告される方の

　節税方法です。

簡易課税は、選択する年の前年末迄に税務署に届け

出書を提出しなければなりません。

基準期間（２年前）の売上高が、５千万円超の場合は

簡易課税の適用が有りませので注意が必要です。

簡易課税は、２年間適用ですので、取りやめる場合は

３年目からの適用となります。

最後に、申告書の提出の順番ですが、

A　⇒　B　又は

Aと同時にBを提出です。

Bの提出がAと同時でも、消費税の納税期限は３月末

日となります。

消費税を振替納税選択しますと、納付は４月中旬にず

れ込みます。

提出する前、にもう一度確認しましょう。

ご参考になりましたか　？

飲食店の経営に強い税理士が、飲食店・飲食店開業

希望者の為に、『繁盛店の法則』と言う小冊子を作成致

しました。平成１７年８月より１９年１月までネットでご希

望の方に無料でご郵送致していました。

当初予定部数に達しましたので、現在はネットではお

配りしていません。　　その代わり現在は、『開業前の

マーケティングレポート』と言う小冊子を無料でお配りし

ています。

平成１９年２月より、お会いした方にのみ特別に小冊子

『繁盛店の法則』をお渡ししています。

お読み頂ければ、飲食店の差別化の方法がお分かり

頂けると思います。

お読み頂いた方から、『大変参考になりました』とのご

感想を多く頂戴しています。

レポートをご希望の方は、当事務所のHPよりお申し込

みください。

望月会計事務所

URL: http://www.kaikei-home.com/joi-m/

E-mail: zeirishi-joi@spn1.speednet.ne.jp

当事務所は、税理士事務所ですが『飲食店の経営』に

強い会計事務所です。飲食店専門では有りません。

専門とは、⇒それのみで、他はやらない、ことです。

当事務所は専門ではなく、飲食店の経営に強い会計

事務所です。

飲食業のお客様が４割で、他の業種が６割いらっしゃい

ます。ですから飲食業には詳しく、飲食業以外も知って

いる事務所です。

専門事務所とは、他の業種を知らない？事務所です。

井の中の蛙では・・・ありません。

当事務所は単なる飲食店の記帳代行事務所ではなく、

飲食店の売り上げ獲得アドバイスに力を入れている飲

食店コンサルティング事務所です。

『売り上げ獲得アドバイス』は、マーケティングを利用し

ます。マーケティングは大企業だけではなく、飲食店や

中小企業においても考えなければいけない事項です。

手順は、S　⇒　T　⇒　P　⇒　４Pの順番で考えます。

はしょりましたが、お分かり頂けましたか？

会計事務所が飲食店開業希望者の方に、開業前の

マーケティングレポートを差し上げます。

当事務所は、繁盛店の飲食店さんが多くいらっしゃいま

す。そのノウハウで、『繁盛店の法則』と言う小冊子を

作成し、ご希望の方にお配りしていました。

その続編が『マーケティングレポート』です。飲食店開業

希望者の方に無料で差し上げます。

飲食店を開く前にお読み頂く事をお勧め致します。

ご希望の方は、当事務所のＨＰよりお申し込み下さい。

URL : http://www.kaikei-home.com/joi-m/

E-mail : zeirishi-joi@spn1.speednet.ne.jp

確定申告で、納税者が住基カードを取得して電子申告

をした場合は、平成１９年又は平成２０年で税額控除と

して１回限りで上限5千円を引いて申告出来ます。

今年の申告から税理士による代理送信が可能になり、

納税者本人の住基カード（電子認証カード）が不要にな

り少しは電子申告の利便性が向上しました。

税額控除は、総務省の予算ですから仕方がない・・・

では『済ませません』！！！

電子申告普及の為には、税理士による代理送信の場

合にも認めて欲しい所です。

結局税額控除で、得するのは『税理士本人』だけでは

納税者の理解は得られないと思うのですが・・・

いかがでしょう　　？

私の住む東京国税局管内の税務署では、今日みたい

な日曜日でも確定申告書の作成や、提出が出来ます。

国税庁の計らいで、来週２月２５日も税務署が開いてい

ます。

私は、昨日の土曜日に電子申告を済ませ、所得控除

関係の証票を窓口に本日提出致しました。

大森税務署と、蒲田税務署に出かけましたが、共に申

告書作成会場は大勢の人達で込み合っていました。

国税庁も確定申告期間中全ての日曜日が開いていれ

ばもっと便利なのに・・・（組合が許さないみたいです。）

３月４日＆１１日の両日曜日は、税務署はお休みです。

日曜日のチャンスは、後２月２５日だけとなりました。

皆さんチャンスは上手く使いましょう　！！

私の確定申告の原稿は、２月１４日に出来ました。

悩んで、悩んで、もう一日悩んで、今日の午前中にやっ

と電子申告で確定申告をする事が出来ました。

国税庁のＨＰからもトライ　⇒　上手く出来ず・・・

（時間が無く、細切れで申告書、決算書が保存できず）

会計ソフトＭ社　⇒　当初送信出来ずトホホ・・・

サポートを受けて、『電子認証付け洩れ』が発覚　！！

やっとこさ、出来ました。

開業以来『初日提出』が、今年は守れませんでした。

紙での提出であれば、今年も『初日提出』ができたはず

です。電子申告は、そんなに簡単ではない事を体験し

ました。　　　でも、小さな第１歩を踏み出しました。

これで来週から、お客様の申告に取り掛かれます。

もう1つ寝ると・・・確定申告が始まります。

データーは、準備万端！！

従前の申告書で行こうか？　　せっかくだから・・・

電子申告で行こうか？　　

悩んでいるなら、申告書の方が断然早い　！！

さあ〜どうしよう！！！

事務所にいる時間が有りません。

今日も今から出かけます・・・

明日もお出かけ・・・事務所にお帰りは、夕方です。

出来そうで、出来ない。電子申告（電子深刻です。）

飲食店は、誰にでも出来そうですが・・・

実際は中々大変です。

先日信用金庫の方とお会いして「飲食店は、10年同じ

場所で営業しているのって、珍しいですよね」の会話が

ありました。　　これは、飲食店に限りません。

皆さんは、『起業バカ』と言う本を読んだことが有ります

か。？　　現在はその本の続編も出版されています。

私は、第１巻を読みました。起業される方は、起業の現

実をまず知ってから行動を起すべきだと思います。

ネットで、詳細には公表できませんが

キーワードは、『ベ・・・・』です。

起業する前に、じっくり考えましょう。

分からない方は、お手伝い致します。

確定申告を迎えるにあたり、所得税、消費税の無料相

談を致します。但し、飲食店、飲食業、及び飲食店開業

予定者に限らせて頂きます。

私は税理士ですので、確定申告者全般の税務相談も

出来ますが、あえて『飲食店関係』に限定させて頂きま

す。確定申告は国家事業ですので、全国から相談が来

ると対応出来ません。

東京都内にお住まいか、お店のある方に限らせて頂き

期間は、2月13日〜3月10日までとします。

原則メールでご相談下さい。メールでご回答致します。

早目のご相談が、後々お役に立つと思います。

E-mail: zeirishi-joi@son1.speednet.ne.jp

URL : http://www.kaikei-home.com/joi-m/

小資本で飲食店を開業するポイントについて簡単なアド

バイスを致します。

日本は世界に比べて非常に地価が高い国です。

従って一等地は店舗の家賃も高くなります。

家賃は、坪数×坪賃料＝月額家賃です。

一等地に出店し、小さなお店でキチント稼ぐ。

小さい飲食店を始めたければ、専門店しかありません。

?単品又はもう一品のメニューにする。

?安い価格と普通の価格で販売する。
　
　安い方を求めた方には、必ず別メニューを勧める。

?小さいからこそ、『個性の強い商品』で勝負する。

?シンプル、スピード、＆人の効率を考える。

?店舗のネーミングで、何の店だか判るようにする。

いきなり出店するのではなく、必ず競合店リサーチをし

て勝てる見込みが無ければ出店しない。

小さい＝悪いことではない＝効率性が良い利点をのば

しましょう。

税理士は、起業家か　？

答えは、『ＮＯ』です。

税理士事務所を始める時は起業ではなく、開業です。

では起業とは何ぞや？

業を起すのが、起業家です。新しいサービスや、商品

その他を使い世の中の不自由、不便を解決する物を排

出してお金を貰う、事を起こすのが起業です。

世界的には、エジソンや、ビルゲイツ、が有名ですね。

起業家は、やがて企業家へと成長します。

税理士業は、法律の仕事ですので新たな業を、起せま

せん。税理士付随業務でなら考えられますね。

でも、先に他の税理士が市場を独占していたら、二番

煎じじゃ・・・勝敗は見えています。

従って企業家になる為には、税理士業以外で仕事を

創造、創出する事が出来れば企業家になれます。

私は起業家にはなり得ませんでしたが、企業家を目指

す起業家のお手伝いをしたいと思います。

昨日、吉祥寺の飲食店さんに出かけました。

先月他の飲食店のオーナー様よりご紹介を受けて、ア

ポイントメントを取りお伺い致しました。

ちょうど今、次の店舗の工事に入るとか・・・

財務、税務、経営のお話を４時間程お話致しました。

来週は、イタリアレストランのオーナー様とお会い致しま

す。気がつけば来週から、確定申告が始まります。

自分の申告も、マトメなければいけません。

連休出勤して、仕事します。

飲食店の相談相手は、誰？

若い税理士（税理士の職歴５年未満）は、相談相手とし

て適正か？又若くない税理士でも飲食業や、飲食店の

相談は出来るのか？

一般的には、会計処理、税金対策、税務相談は　ＯＫ

でしょう。しかし、飲食の悩みは、他にあります。

儲かってこそ、税理士の独断場です。

儲かるアドバイスは、税理士試験には有りません。

これは、場数を踏むか、マーケティングを勉強するか？

飲食関係の資料を毎月読み込むか？

普通の会計事務所は、飲食店の経理処理は出来ます

が、それ以外はその事務所の考え方で培われます。

飲食に強くない会計事務所では、限界があります。

お店を持つ方は、『税理士は何でも出来る』は税理士業

の範疇だけです。過度の期待はマトはずれ・・・

自分の業種に強い会計事務所を選びましょう。

昨日は、飲食店のお客様に会計、税務の仕事をしに出

かけました。挨拶もそこそこに・・・お店のリニュアルの

話になりました。結局4時間かけ、飲食店コンサルの仕

事しかしませんでした。

会計＆税務の仕事は、来月処理する事となりました。

ご相談内容は、言えませんが・・・

飲食店オーナーは、業者の方にも相談しその検証を顧

問税理士に求めます。つくづく飲食業コンサル知識を持

ってて良かった、と実感しました。

ちなみにコンサルは無料ですので、帰りがけは顧問料

を頂いて事務所に戻りました。

お客様の役に立てて良かったと思います。

節税対策・・・・

巷の言葉で　『事前節税、事後脱税』なんて言われて

います。そもそも節税とはなんぞや・・・？

税理士は、節税対策で飯食ってます。　節税とは・・・

所得税、法人税、消費税、相続税、贈与税、その他申

告納税方式で、法律違反（脱税）のないように（な）アド

バイスや、金の流れを作って申告するやり方です。

裁判所も、「そもそも税理士とは、租税法律主義に基づ

き、納税者の為に・・・」と税理士の職責をただしていま

す。無駄な？税金の支払いをただす、のが節税です。

節税対策は色々あります。素人さんが、本買ってやる

程度もありますが、前提が間違えている場合もありま

す。やはり、税の専門家である税理士にご相談下さ

い。　　　節税しなくても良い人は、下記の方々です。

所得税率が、１０％以下の人。

白色申告者で、帳簿付けが嫌いな人。

消費税の申告者だが、所得税が１０％以下の人。

節税が嫌いな人。

その他節税は上手く出来たが、社会保険加入で節税

以上にお金がでてしまう人。

その他色々です。

確定申告時期を前にして、そろそろ来年の節税対策を

考えましょう。

伊豆高原のペンションに、愛犬なうちゃんと泊まりに行

きました。前日ネットでペットも泊まれるペンションを探し

て、　ペンションamiのＨＰを見ていたら久しぶりに手足を

伸ば〜し温泉に行ってみたくなりました。

館内に入ると、綺麗に掃除されていて、臭いがない。

部屋でも同じ。非常に綺麗に掃除がされペットも泊まれ

る宿なの？が驚きです。部屋の備品も充実していまし

た。　お風呂は、24時間ＯＫの岩風呂。手足伸び伸び

の大変くつろげました。

もう一つの、石風呂も堪能し温泉したぞー！！です。

お風呂は、いずれも貸切方式でした。もちろん無料。

夕食は、美人の奥さんの手料理によるコース料理。

魚のムニエル、トロトロのビーフにも大満足！！！

他のお客さんも、皆愛犬づれの方ばかり。

ペット大歓迎のペンションでした。

伊豆高原でペットも満足して泊まれるペンションとして

隠れた穴場です。（開業して３年だそうです。）

また、行ってみたいペンションとなりました。

ＨＰは、下記のとおりです。

http://www.my-dog-hina.com/kannai.html

繁盛店になるには・・・？

秘訣が有ります。

飲食はストレス解消であり、アミューズメント体験です。

どこのお店でも、同じ商品や、同じ味付け、では繁盛店

にはなり得ません。

同じ営業時間も、お客様の取り合いになるだけです。

遅い時間から、明け方近くまで営業するのも一つの方

法です。オリジナル商品の開発も必要です。

繁盛店への道は、多岐に渡ります。

続はまた・・・・・