客の出入りがよくない中華料理店があった。
　店主に、こんなアドバイスをした人がいた。
　「せめて窓ガラス程度は、夏と冬の２回、衣替えをすれば？」
　そして一緒になり、衣替えを施した。
　衣替えの基本コンセプトは、「この店は涼しそう！」と通行客に思わせること。やることは、とても簡単なこと。
　まず素材として、装飾用の粘着剤つき涼感フィルムを買った。
　これを波形にカット。窓に数列横貼りした。
　色は藍色、水色、銀色の３種類。だから波模様も３色になる。
　最後に窓に数カ所、涼　冷　爽　という、カルタ札程度のデザイン文字を斜めに貼った。そして、最後にこう言った。
　「客になったつもりで、通りを歩いて、店を外から見て、通りからどう感じましたか」
　「店内がとても涼しそう、と感じました」
　その結果はどうだったか。店主の言葉を紹介しよう。
　「去年の７，８月に比べ、お客さんは３割増えました」
　しかし多くの飲食店主や商店主は、なんと怠け者であることか。自分自身は冬着と夏着に着替えるのに、お客様を迎え入れる店はほったらかし。
　〈店はお客様のためにある〉という、基本認識が完全欠落。
　冬になれば、今度は暖かなホット感覚の、ウォーミング・デザインにすればいい。